 Información General
El melón una fruta con muy bajo
aporte calórico, y bajo contenido en azúcar, recomendado para
diabéticos, es antioxidante, protege las grasas del organismo, por
su contenido en vitamina E es uno de los factores protectores
contra el cáncer de pulmón de mama y de próstata, indicado para
enfermedades cardiovasculares, es muy depurativo y refrescante.
Las variedades son múltiples en
función de su color, el grosor de la piel, el grado de dulzura o
su tamaño (algunas especies pueden alcanzar hasta 40 cm de largo).
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Honey Dew: su corteza es
amarilla, lisa y suave. La pulpa es muy jugosa, azucarada y
crujiente, también es de un color amarillo pálido. Presentan una
forma oval y suelen pesar entre 2 y 3 kilos. Son importados desde
diciembre hasta marzo desde Costa Rica.
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Cantalupo: son frutos esféricos,
ligeramente achatados de pesos comprendidos entre 700 y 1.500
gramos. Su piel es amarilla, fina y presenta unas rayas
longitudinales que van desde la base del fruto hasta el pedúnculo.
Su pulpa tiene un bonito color anaranjado (parecida a la calabaza)
y un aroma muy característico.
Información nutricional
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Componente |
Cantidad en 100g |
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Calorías |
52,4 kcal/250kJ |
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Hidratos de carbono (g) |
13,1 |
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Fibra (g) |
0,8 |
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Potasio (mg) |
320 |
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Magnesio (mg) |
11,8 |
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Componente |
Cantidad en 100g |
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Calcio (mg) |
15,8 |
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Hierro (mg) |
0,4 |
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Vitamina C (mg) |
32 |
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Fosfatos (µg) |
2,7 |
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Provitamina A (µg) |
3 |
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